NUECES ARAGONESAS DE COSECHA PROPIA CULTIVADAS EN EJEA
QUIÉNES SOMOS
Somos una pequeña explotación agrícola familiar dedicada desde 2008, al cultivo de Nueces en Ejea de los Caballeros, Comarca de las Cinco Villas (Zaragoza)
Cultivamos con mimo y cariño nuestra finca de nogales de forma respetuosa con el medio, tenemos cobertura vegetal en toda la plantación que controlamos con desbrozadoras y ganado
El riego se realiza mediante goteo localizado, con Agua del Pirineo.
Para la recolección esperamos al momento en que la nuez empieza a abrir por si misma, lo que nos indica que esta en el punto óptimo de maduración, vibramos el nogal y una vez recogidas, las limpiamos y lavamos en la misma finca y secamos con corriente de aire forzado a temperatura ambiente, lo que estabiliza la grasa de las nueces y hace que conserven todas sus propiedades durante mucho tiempo sin alteraciones, no utilizamos ningún tipo de producto blanqueante, las calibramos y las pasamos por una máquina que sopla y retira las nueces vacías, obteniendo así unas nueces de calidad extra,
Realizamos personal y artesanalmente todas las labores de cultivo, cosecha, postcosecha y venta del producto.
Hacemos envíos a Domicio a toda la Península
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